养牛收益增牛德甲线上买球肉价格稳

2023-02-27 20:50:38

　　还有不到一周就是立冬时节，每年立冬后便是牛肉消费的旺季。目前肉牛市场价格如何？养牛效益和去年相比有何变化？记者就此采访了部分业内人士。

　　“目前的牛肉价格和去年相比，基本持平，每斤大概40元左右，品质好的牛肉每斤45至50元。”11月2日上午，合肥市蜀山区南岗镇一位长期销售牛肉的商贩浦飞告诉记者，去年冬季的牛肉价格是近几年的最高价，今年牛肉价格只是小幅波动。

　　黄山市黄山区的黄牛养殖户杨爱武说，他是养殖、屠宰、销售一德甲线上买球条龙，牛肉价格这几年一直在涨德甲线上买球，目前他的牛肉要卖到每斤45元。“我主要卖到江浙沪区域，那里的消费者对我很信任养牛资讯，因为我是散养方式，牛肉品质好。”杨爱武说，目前的牛肉价格比去年同期涨2元左右。

　　合肥市周谷堆批发市场信息部负责人王萍告诉记者，11月2日当天的牛肉批发价格是每斤36至37元，和去年同期相比，反而低了1至2元。“前年同期每斤牛肉的批发价格才30元，而去年的牛肉价格上涨明显，去年11月初的时候牛肉批发价格达到每斤38元。”王萍说，每年11月下旬开始，牛肉消费会进入旺季，牛肉批发价会出现一定幅度的上扬。

　　“现在肉牛价格确实高，但是架子牛价格更高。”定远县池河镇肉牛养殖户方玉剑告诉记者，目前500斤重的架子牛每斤要26元，也就是说一头500斤重的架子牛价值13000元。“架子牛每斤比去年同期要德甲线上买球上涨2元，也就是说目前养牛成本增加了。”方玉剑说，当前肉牛的价格每斤18元，比去年同期增加2元。“但是饲料价格比去年上涨20%，养牛成本增加很快。”据他德甲线上买球反映，现在不仅养殖资金增加，进牛的渠道也越来越少，有时需要到黑龙江、内蒙古等地收购架子牛。

　　灵璧县渔沟镇肉牛养殖户申浩这几天一直在联系甘肃等地的肉牛养殖厂，希望购买一些架子牛回来育肥。他说，这几年省内基本买不到架子牛，要到东北三省和新疆、甘肃等地购买，价格也从前几年的每斤13元一路上涨到26元。申浩告诉记者，一头500斤重的架子牛至少要13000元，买回来养殖10个月就可以出栏，去年一头牛的利润也就是4000元左右，今年由于肉牛价格上涨了一些，估计利润5000元左右。

　　近两年来，肉牛价格的连续上涨原因到底在哪儿？省农科院畜牧所肉牛养殖专家贾玉堂认为主要有五点：一是供需矛盾凸显。随着牛肉消费量不断增大，牛肉供给已不能满足市场需求，并在一段时期内仍将处于紧平衡状态。二是受牧区禁牧还草影响，牛存栏总量全国性减少，数量下降，特别是母牛。因为母牛适合小规模散养德甲线上买球，资金回转较慢，且效益偏低，所以很多养殖场（户）选择养殖育肥牛，造成牛源紧缺。三是养牛成本提高，饲料成本、劳动力成本等普遍上涨。四是肉牛养殖投入大、周期长、见效慢，比较效益低，农民养牛积极性不高。

　　“再就是，今年前十个月我国牛肉进口量高达150多万吨，而去年同期才90多万吨，说明牛肉的需求还是很旺盛的。”贾玉堂告诉记者，目前养牛业主要存在的问题就是养殖户不愿意饲养母牛，而是竞相购买架子牛回来育肥，导致架子牛价格这几年持续上涨，养牛户的成本主要增加就是架子牛成本，建议政府部门出台政策鼓励养殖户养殖母牛。